こんにちは!! てっち(@simplelike0112)です。
お盆休みに入り家族で、大阪と奈良の県境にある金剛山に登山へ行きました。
金剛山の麓にとても美味しい豆腐屋さん「山の豆腐」があります。
山の豆腐については、金剛山の銘水から作られる『山の豆腐』。大阪府唯一の村、千早赤阪村にあるよ！！の記事で紹介しています。
いつものように美味しい豆腐を買おうと立ち寄ってみると・・・
なんと！！ 限定生産の「黒豆豆腐」を発見しました！！
今回は、山の豆腐で限定生産「黒豆豆腐」が売ってたので買って帰り、美味しく食べたお話です。
金剛山登山に興味がある方は、下記記事もご覧ください(^^)/
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この記事の目次です
1.山の豆腐、限定生産『黒豆豆腐』があった
これがその黒豆豆腐です。黒豆が使われているので豆腐の色が黒っぽくなっています！！
普通の絹ごし豆腐でも絶品なのに、黒豆豆腐ってどんだけ美味しいんやろか？？
期待かなり大です！！
上の写真が黒豆豆腐。下の写真が普通の絹ごし豆腐です。
普通の絹ごし豆腐と写真で比べて見ると色の違いが一目瞭然。黒豆豆腐の方がだいぶ黒っぽいですね。
お値段は普通の絹ごし豆腐より少し高めの450円となっていますが、食べてみる価値大です。
絹ごし豆腐は下記記事で紹介！！
2.山の豆腐・黒豆豆腐を開けてみた
それでは黒豆豆腐を開けてみましょう。
オープン！！
黒い豆腐、これが正真正銘の黒豆豆腐です。
手のひらにのせてこの大きさです。
縦約14cm×横約14cm×厚み約7cmの特大サイズで、スーパーで売っている豆腐二丁分以上ありますよ。
すごく重量感があり、豆腐もこしが強く弾力があり崩れません！！
3.山の豆腐・黒豆豆腐を切ってみた
手のひらにのせたまま、包丁で真っ二つに切ります。
スーッと包丁が入っても崩れない、ここでも弾力感をめちゃめちゃ感じます。
これで半丁です。マジで大きい(^^♪
我が家は子供が2人いるので小さいの2つと大きいの2つに分けて切りましたよ～。
切った豆腐を指でつかんでみました。
すっごくプニプニしていますよ～美味しそうです！！
4.山の豆腐・黒豆豆腐を食べてみた
黒豆豆腐を口の中に入れるととろけるような食感が味わえます。
普通の絹ごし豆腐と違うところは、黒豆の甘さがとても濃厚なところです。
大げさじゃなく、醤油なしでそのまま食べても美味しいですよ！！
黒豆の甘さ、ほどよい塩加減、プニプニした感覚、とろけるような食感の全てを味わえる、最高の豆腐『黒豆豆腐』です。
キンキン冷やしておくと、冷たさがより一層美味しさを引き立てますよ(^^♪
数滴だけ醤油をかけて食べてみました。
あまり醤油をかけすぎると、黒豆の味が負けてしまうので少しだけかけるのをおすすめします！
それくらい、黒豆の甘みが付いていますよ。
黒豆の味を楽しむなら、ネギもいらないと思います、好みでネギふってくださいね。
黒豆豆腐とお茶だけで3時のおやつもいけるくらい気に入りました(^^♪
通は塩をかけて食べるみたいです。次黒豆豆腐を買うことができれば試してみたいと思います。
5.ビールのおつまみに黒豆豆腐
ビールのおつまみにも相性バツグンです！！
キンキンに冷えたビール、キンキンに冷えた黒豆豆腐冷奴、今年の夏の最高コンビです。
キンキンに冷えたビールを楽しむならサーモスタンブラーがおすすめですよ(^^♪
6.山の豆腐へのアクセス
山の豆腐へのアクセスはバスか車になります。
- 南海河内長野駅から金剛山ロープウェイ前行きに乗り金剛登山口で下車
- 近鉄富田林駅から千早ロープウェイ前行きに乗り金剛登山口で下車
車の場合はカーナビで案内してもらい、山の豆腐前までくると登山客用の駐車場があります。
駐車料金は『山の豆腐』へ行くお客様は駐車料金が10分間無料となりますので利用してくださいね。
車の場合は、カーナビで案内してもらい、山の豆腐前まで行けますが、駐車場がありません。
登山客用の駐車場があります。が、ここに駐車すると料金が掛かってしまいます。
2人いる場合は前に駐車して1人がさっさと買いに行けますが、1人は料金を払って駐車した方が良いでしょう。
はじめは駐車料金がかかると書いていましたが、後日確認してみると『山の豆腐』へ行くお客様は駐車料金が10分間無料となります。
「山の豆腐前」に駐車場があるので、路上駐車気にせずに買い物できますよ～！！
7.山の豆腐の場所と地図
- 住所：〒585-0051 大阪府南河内郡千早赤阪村千早950
- 電話番号：0721-74-0015
- 営業時間：9:00～17:00
- 定休日：年末年始
- 駐車場：あり
- 公式サイト：創業安永六年 金剛山山の豆腐
- オンラインショップ：創業安永六年 金剛山 山の豆腐 :通信販売
まとめ
山の豆腐限定生産品・黒豆豆腐の紹介でした。
限定生産なので、どうしても買いたい場合は前もって電話で聞いてみるのをおすすめします。
黒豆豆腐は予想以上の美味しさで絶品でしたよ(^^♪
「山の豆腐」は絹ごし豆腐、木綿豆腐もとても美味しいので食べてみてくださいね。
次は、山の豆腐についてと、美味しい絹ごし豆腐についての紹介です！！
＞＞＞金剛山の銘水から作られる「山の豆腐」。大阪府唯一の村、千早赤阪村にあるよ！！
山の豆腐から金剛登山する方法を、下記記事に写真入りで詳しく解説してます。初級登山者におすすめです！！
金剛山もう1つの初級コース。念仏坂コースを写真入りで詳しく解説してます。こちらもおすすめ！！
