家庭菜園で育てていた小松菜、みずなに黄色い花が咲きました！花って食べれるの？

こんにちは!! てっち(@simplelike0112)です。

庭の家庭菜園に植え残していた小松菜、水菜、小かぶを収穫しようと外に出てみると・・・

なんと、小松菜、水菜に綺麗な黄色い花が咲いていたんです。

花食べれるの？花咲いたら美味しくないの？

そんなことを思いながら、調べていたら花が終われば種ができるみたいです。

よし！せっかくなんでこのまま植えておこう！

小松菜に黄色い花が咲きました

すっかり背の高くなった小松菜・・菜の花みたいな感じになっています。

葉っぱも小さくて茎も太くなっていて野菜とは思えませんね。

下の写真が半月前の小松菜ですよ～めちゃ野菜らしいですね！こんなに変わるんですね(^^)

花はめちゃかわいくて、きれいですよ～。

花瓶に入れて飾れます。僕も玄関に飾りました！

種もできるみたいだし、庭も華やかになるので植えておくことにします。

花が咲くまえのつぼみの状態です。もう少しするときれいな花になりますよ！

みずなに黄色い花が咲きました

みずなも収穫せずに残しておいた株から花を咲かせていました。

小松菜と同じく黄色い花で、大きさも同じくらいです。

ギザギザのみずなの葉っぱから、一本茎がすーっと伸びてきて花が咲いています。

下の写真は半月前のみずなですよ～変わりっぷりにビックリですね(^^)

小松菜もみずなも花が咲いている状態だけを見せられれば、野菜って気付かないでしょうね。

もともと元気のない株だったので、少しひょろひょろしています。

元気のいい株だったら、小松菜のようにもっとぐいーんと大きくなるんでしょうね！

鮮やかな黄色で菜の花みたい！！

小松菜とみずなの花食べれるの？

さて、花が咲いてしまった小松菜とみずなって食べれるのでしょうか？

結論は花も食べれます。

ただ、写真のように茎が伸びきってしまったら食べて美味しいのか分かりません。

あくまでも、葉っぱの中につぼみが覗いている程度なら食べれます。

小松菜とみずなは菜の花と同じアブラナ科に属しています。

小松菜、水菜、小かぶの花って同じなんだけど！？種もホントに取れるの？で花の属性について調べているので参考に！

菜の花は食用となっていますね。レシピもたくさんあります。

花が咲く前のつぼみの状態であれば、調理すれば食べれますよ！！

つぼみの状態で黄色くなっているものは味が落ちるようです。

花が咲いてしまったら、観賞用に花瓶に入れましょう(^^)/

小かぶ最後の収穫をしたよ～

小かぶも前回残しておいたものを収穫しました。

前回収穫したときよりも、さらに大きくなっていました！！

何も手入れせずに、肥料と水やりだけで大きくなったもんだと感動です(^^)/

写真では4株だけですが、全部で20株くらいあり大収穫でしたよ。

さっそく収穫した小かぶを、妻が漬物にしてくれました。

採れたてはシャキシャキしていてやわらかかったよ！

小かぶの葉っぱも苦みが無く、美味しく頂きました～ご飯にピッタリでした(^^♪

まとめ

小松菜とみずなは収穫せずにおいておくと花が咲きます。

菜の花とよく似た黄色い花で、菜の花と同じように食べることができますよ！

今度同じようにつぼみができたら、料理してみたいと思います。

ちなみに、とてもきれいな花なので観賞用に花瓶に入れてもきれいですよ(^^♪

小かぶも大収穫でしたよ～。

あなたも小松菜、みずな、小かぶを育ててみてくださいね。とても簡単ですよ！！

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