自宅でできる!七輪で炭火焼き鳥を楽しもう!!焼き鳥屋さんで食べてる気分♪

七輪で炭火焼き鳥
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こんにちは!! てっち(@simplelike0112)です。

自宅キッチンで七輪を使って焼き鳥をしました。

七輪を使って何度か炭火焼肉をしています。そのときの感想はとても美味しかったです。

焼き網なのでお肉の余分な脂が落ちてとてもあっさりで、たくさん食べれました。

今回の記事は、七輪で焼き鳥をした話です!

 

七輪を手に入れよう

まずは七輪が無いと話になりません、七輪を準備しましょう!

七輪って意外に手に入りやすいですよ~。価格もリーズナブルです。

その他に必要な道具は、知らなきゃ損!?自宅で簡単に炭火焼肉をする方法!!七輪で焼くお肉が最高に美味しい。に詳しく書いています。

七輪をガスコンロに設置しよう

七輪の設置場所はキッチンのガスコンロの上です。

レンジフードの真下で風量強(火力が強くなる場合は中)にして使いましょう。

七輪で炭火焼き鳥

 

七輪に炭を入れます。炭は外で入れて持ってきます。

もしものときのために、簡易消火器とバケツに水を入れて置いておきましょう。

七輪で炭火焼き鳥
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炭に火を付けよう

ではさっそく、ガスバーナーで火を付けます。

七輪で炭火焼き鳥

 

しかし、火をつける時にパチパチ音が鳴り炭の粉が飛び散ってしまいました。

七輪で炭火焼き鳥

 

床にも黒い粉が飛び散っています・・・掃除機と濡れタオルで掃除しました。掃除が大変でした。

七輪で炭火焼き鳥

 

以前したときは外で火を付けてキッチンへ持ってきたのを思い出しました。

外で炭に火を付けた方がいいのは言うまでもありませんね。炭に火を付けるのは外でやりましょうね。

炭に火が付いたら焼き網をのせて準備オッケーです!!

七輪で炭火焼き鳥

炭火焼き鳥を楽しみましょう!!

早速、鶏肉を焼いていきましょう。

火はガスバーナーでしっかり付けていた方がいいです。炭の量と火の勢いは外で確認しましょう。

火力調整は、七輪の下にある窓(空気流入口)の開閉量で調整します。

換気扇は強(火力が強い場合は中)で近くの小窓は開けておきましょう。煙はしっかり出ますので換気には気をつけて下さい。

七輪で炭火焼き鳥 七輪で炭火焼き鳥

 

徐々に火力も強くなってきていい感じになってきました。いいにおいもしてきます、煙のにおいも炭火の雰囲気を出してくれますよ~。

鶏肉の他に、ねぎ、ウインナーも焼いていきます。

七輪で炭火焼き鳥

 

おにぎりも焼いて、焼きおにぎりにします。

醤油塗って焼くとさらにいいにおいがしてきます。

七輪で炭火焼き鳥 七輪で炭火焼き鳥

 

今回は焼き鳥でしたが、焼肉、魚などいろいろ焼けると思います。いろいろ試してみようかな(^^♪

美味しく頂きました~!!

注意

くれぐれも火事だけは気をつけて下さい。換気も重要です、確実に換気しましょう。

自己責任でやりましょう!!

七輪で炭火焼き鳥

炭の炎はとても幻想的です

焼き鳥が終わっても炭なので、まだまだ火力が残っています。

炭の火って見るの好きです、なんか落ち着くというか・・・僕だけでしょうか?いい感じで炎が上がっています。

七輪で炭火焼き鳥

 

とても幻想的ですね(^^)

七輪で炭火焼き鳥

残った火力でお湯を沸かしましょう

鍋に水を入れて沸かしてみます。まだまだ火力が強いので全然沸きますね。

沸かしたお湯でお茶や、コーヒーを作りましょう。

炭の状態がまだまだ良かったので、別の鍋でゆで卵も作りました。

七輪でゆで卵 七輪でゆで卵
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換気と火の始末はきちんとしましょう

火力が弱くなってきても換気扇は止めない方がいいですね。

炭なので多少なりとも煙がでます。換気扇を止めると部屋中、煙が充満してきます。

炭の量が減ってきたら換気扇を弱にして、窓を少しだけ開けていてしばらくほっておきましょう。

僕の場合は寝る前までそのままにしておいて、ほぼ灰だけになるのを待って外の安全な場所へ置きにいきます。

もし、早く消したい場合は鉄のバケツに水を入れて、その中に火のついた炭を入れてしっかり消火しましょう。

七輪は水に濡れないように保管してください!

まとめ

七輪で炭火焼き鳥、とても美味しいですよ。

自宅で七輪使うのも雰囲気が変わってとても楽しいですね。

煙の臭いも、炭火感が出て最高ですよ~(^^♪

何度も言いますが、くれぐれも火事にならないように、自己責任で楽しんでくださいね!!

あなたも、自宅で炭火焼き鳥やってみましょう!!

 

次の記事>>>ホットプレートを使ってビビンバを簡単に作ってみよう!お庭にテントを張ってビビンバパーティしてみたよ。

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七輪で炭火焼き鳥

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マイペースブロガー/妻と娘と息子の4人家族/大阪府在住/雑記ブログ「シンプルに好きなこと。」運営/嫌いな言葉:忙しい/お金よりも時間が大切/買ったもの・子育て・生活スタイル・お出かけ・趣味(DIY・家庭菜園)・グルメ&スイーツ・働き方・ブログ運営の情報発信中!!/このブログが事典のようになることを夢に見ている☆