こんにちは!! てっち(@simplelike0112)です。
前回、「【必見!!】おすすめの七輪は?丸型から四角まで全種類を紹介するよ!!」という記事を書きました。
今回は、自宅のキッチンで七輪を使って炭火焼き鳥をした話を紹介します！！
「自宅のキッチンで七輪って使えるの？大丈夫なの？」って思った方いると思います。
それが、大丈夫なんです。七輪で炭火焼き鳥できるんです(^^♪
僕は、七輪を使って何度も炭火焼肉をしていますよ。
そのときの感想は・・・とても美味しかった！！
焼き網なのでお肉の余分な脂が落ちてとてもあっさりで、たくさん食べれますよ。
ではさっそく、キッチンで七輪を使う方法を紹介しますね(^^)/
- 2024年04月19日：記事を読みやすくリライト。関連リンクを追記。
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この記事の目次です
1.自宅でできる!?七輪で炭火焼き鳥を楽しむ方法
BUNDOK(バンドック) 七輪 BD-385 【1~2人用】 炭火 バーベキュー
まずは七輪が無いと話になりませんね。七輪を準備しましょう！！
七輪って案外に手に入りやすいですよ(^^)/
種類が多いので下記記事からお気に入りを探してね！！
2.炭を入れた七輪をガスコンロに設置
七輪を準備したら、キッチンのガスコンロの上に設置しましょう。
レンジフードの真下に設置し、風量強(火力が強くなる場合は中)にして使うのがポイントです！！
七輪に炭を入れましょう。炭は屋外で入れて持ってくれば汚れません。
火事になったらいけないので、簡易消火器かバケツに水を入れて置いておきましょう。
くれぐれも火事だけは気をつけて下さい。換気も重要です、確実に換気しましょう。
自己責任でやりましょう！！
3.ガスバーナーで炭に火を付けよう
ではさっそく、ガスバーナーで火を付けていきましょう。
ガスバーナーは種類が多いよ。下記記事からお気に入りを探してね！！
ガスバーナーの炎を炭に引火させた瞬間・・・パチパチっと音が鳴り炭の粉が飛び散ってしまいました。
床にも黒い粉が飛び散っています・・・
掃除機と濡れタオルで掃除しました。掃除が大変でした。
ふと思ったのですが、以前したときは外で火を付けてキッチンへ持ってきたのを思い出しました。
これではっきりしました。外で炭に火を付けてから七輪をもってきた方がいいですね(^^)/
部屋の中(キッチン)で炭に火を付けるのはやめておきましょう。
外に持って行き、ガスバーナーで炭に火を付けたら準備オッケー！！焼き網をのせましょう。
4.炭火焼き鳥を楽しみましょう!!
火はガスバーナーでしっかりと付けて置かないと、火力が弱くて焼けませんよ。
炭の量と火の勢いは、外で火を付けてるときに十分確認してください。
- 火力調整：七輪の下にある窓(空気流入口)の開閉量で調整する
- 換気：換気扇は強(火力が強い場合は中)で近くの小窓は開けておく
※煙はしっかり出るので換気には気をつけて下さい。換気が上手くいかない場合は止めましょう。
徐々に火力も強くなってきていい感じです。いいにおいもしてきました！！
煙のにおいも炭火焼き鳥の雰囲気を出してくれてますよ(^^♪
子供が大好きなウインナーとおにぎりも焼いていきます。
焼きおにぎりは、醤油塗って焼くと、さらにいいにおいが！！
今回は焼き鳥でしたが、焼肉、魚などいろいろ焼けると思います。いろいろ試してみようかな(^^♪
美味しく頂きました～！！
くれぐれも火事だけは気をつけて下さい。換気も重要です、確実に換気しましょう。
自己責任でやりましょう！！
5.炭の炎はとても幻想的です
炭火焼き鳥が終わっても、まだまだ火力が残っています。
炭の火って見るの好きです、なんか落ち着くというか・・・僕だけでしょうか？
いい感じで炎が上がっています。とても幻想的ですね(^^)/
七輪で料理を楽しんでみてください。心もあたたまりますよ(^^♪
6.残った火力でお湯を沸かす
鍋に水を入れて沸かしてみます。まだまだ火力が強いので全然沸きますね。
沸かしたお湯でお茶や、コーヒーを作ると美味しいよ(^^♪
炭の状態がまだまだ良かったので、ゆで卵も作りました～！！
7.換気と火の始末はきちんとしましょう
火力が弱くなってきても換気扇は止めない方がいいですね。
炭なので多少なりとも煙がでます。換気扇を止めると部屋中、煙が充満してきます。
炭の量が減ってきたら換気扇を弱にし、窓を少しだけ開けておき、しばらくそのままにしましょう。
僕の場合は寝る前までそのままにしておいて、ほぼ灰だけになるのを待って外の安全な場所へ置きます。
もし早く消したい場合は、鉄のバケツに水を入れて、その中に火のついた炭を入れてしっかり消火しましょう。
七輪は水に濡れないように保管してください！！
まとめ
BUNDOK(バンドック) 七輪 BD-385 【1~2人用】 炭火 バーベキュー
七輪で炭火焼き鳥すると、とても美味しいですよ！！
自宅で七輪を使えば、雰囲気が変わって楽しさも倍増。煙の臭いも、炭火感が出て最高ですよ～(^^♪
七輪については「【必見!!】おすすめの七輪は?丸型から四角まで全種類を紹介するよ!!」の記事をご覧ください。お気に入り見つけて！！
何度も言いますが、くれぐれも火事にならないように、自己責任で楽しんでくださいね！！
自宅で炭火焼き鳥。興味が湧いた方はやってみてくださいね(^^)/
以上、「自宅でできる!?七輪で炭火焼き鳥を楽しもう!!【気分は焼き鳥屋♪】」の記事でした。
七輪の楽しみ方は焼き鳥だけではありません。下記記事は、七輪バーベキューについて書いてるので合わせてご覧ください！！
自宅の庭でホットプレートを使ってビビンパパーティしたお話です。こちらも合わせてお読みください！！
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