自宅でも出来る!七輪で炭火焼き鳥を楽しむ!!

七輪
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自宅キッチンで七輪を使って焼き鳥をしました。

以前も同様に七輪を使って焼肉をしています。

その時とても美味しかったです。

網なので余分な脂も下に落ちるので、お肉もあっさりです。

ホットプレートでするより油も飛び散らず掃除も意外に楽でした。

 

この記事以降、七輪で炭火焼肉しました。こちらもご覧ください。

関連記事★七輪で炭火焼肉パーティ。手軽に使える七輪の使い方!!七輪はおすすめです!!

 

七輪を手に入れよう

七輪って意外に手に入りやすいです。

七輪を設置しよう

七輪の設置場所はキッチンのガスコンロの上です。

レンジフードの真下で風量強にして使いましょう。

七輪に炭を入れます。

炭は外で入れて持ってきます。

もしもの時に簡易消火器とバケツに水を入れて置いておきましょう。

七輪 七輪 七輪
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炭に火を付けよう

ガスバーナーで火を付けます。

しかし、火をつける時にパチパチ音が鳴り炭の粉が飛び散ってしまいました。

以前にしたときは外で火を付けてキッチンへ持ってきたのを思い出しました。

下写真の様にコンロの回り、床にも炭の粉が落ちています・・・

掃除機と濡れタオルで掃除しました。

外に持っていき火を付けたのは言うまでもありません。

火を付ける時は外でやりましょう。

七輪七輪

炭に火が付いたら網を載せて準備オッケーです!

七輪

炭火焼き鳥を楽しみましょう!!

早速、鶏肉を焼いていきましょう。

火はガスバーナーでしっかり付けていた方がいいと思います。

炭の量と火の勢いは外で確認してきた方がいいですね。

七輪の下にある窓(空気流入口)を調整しながら、

火力を調整しましょう。

換気扇は強で近くの小窓は開けておきましょう。

煙はしっかり出ますので換気には気をつけて下さい。

七輪七輪

徐々に火力も強くなってきていい感じになってきました。

鶏肉以外に、ねぎ、ウインナーも焼いていきます。

おにぎりも焼いて焼きおにぎりにします。

いいにおいがしてきます、煙のにおいも炭火の雰囲気を出してくれます。

醤油塗って焼くとさらにいいにおいがしてきます。

今回は焼き鳥でしたが、焼肉、魚等いろいろ出来ると思います。

私もいろいろ試してみようかな。

くれぐれも火事にならない様に気をつけて下さい。

自己責任でやりましょう!!

七輪七輪 七輪七輪
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残った火力でコーヒーを楽しみましょう

焼き鳥が終わっても炭なのでまだまだ火力が残っています。

炭の火って見るの好きです、なんか落ち着くというか私だけでしょうか?

いい感じで炎が上がっています。

七輪七輪

鍋に水を入れて沸かしてみます。

まだまだ火力が強いので全然沸きますね。

沸かしたお湯でお茶でも、コーヒーでも作りましょう。

炭の状態がまだまだ良かったので、

別の鍋でゆで卵も作りました。

七輪七輪

火力は弱くなってきても換気扇は止めない方がいいですね。

炭なので多少なりとも煙がでます。

止めると部屋中煙が充満してきます。

炭の量が減ってきたら、換気扇を弱にして、

窓を少しだけ開けていてしばらくほっておきましょう。

私の場合は寝る前までそのままにしておいて、

ほぼ灰だけになるのを待って外の安全な場所に置きに行きました。

もし、早く消したい場合は鉄のバケツに水を入れて、

その中に火のついた炭を入れてしっかり消火しましょう。

 

まとめ

何度も言いますが、くれぐれも火事にならない様、

自己責任で楽しんでくださいね!!

七輪

 

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七輪

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ABOUTこの記事をかいた人

大阪府在住。ブログと写真が好き。ブロガー&フォトグラファー。ITと宇宙と鉄道がなぜか好き。仕事に振り回されず日々の時間を楽しむのが目標。自分の興味を持ったことは必ず実践。【ブログ・仕事・家族・趣味・遊び】を5本柱とし情報発信しながら、人生を楽しむ。