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こんにちは!! てっち(@simplelike0112)です。
今回は、ホットプレートで作る簡単ビビンバと、お庭でテントを張ってビビンパパーティーしたお話です。
わが家では暖かくなってくると、ちょくちょくお庭でご飯を食べます。
ちょうどお昼ご飯の時間になり天気が良かったので、お庭でビビンバを作って食べることに決まりました。
とても簡単に作れることから、最近はお庭でビビンバ何度か楽しんでますよ(^^♪
さっそく紹介していきます(^^)/
七輪を使って料理するのも楽しいです。下記記事は七輪でバーベキューしたお話なので、ご覧ください！！
- 超簡単!!お庭でサクッとベーベキューしたくなったら七輪がベスト!!
- 知らなきゃ損!?自宅で簡単に炭火焼肉する方法【七輪で焼くと美味しい】
- 自宅でできる!?七輪で炭火焼き鳥を楽しもう!!【気分は焼き鳥屋♪】
1.庭にドームテントを張って準備満タン!!
わが家では、たまに自分のお庭にゴザを引いて昼ごはんを食べます。なぜ外で？？？
天気の良い日だと、外に出たくなるんですよね～。
１度庭にゴザを引き、ご飯を食べたのがきっかけでした。子ども達も楽しんでいるので、何度かしています。
今日は天気が良すぎたので、テントも張っちゃいました。さすがに炎天下の中はつらいっす(>_<)
ドーム型の簡易テントは、コンパクトに収まるのでとても便利です。
夏、海水浴場に行くときにも使ってます。砂浜で張れば日よけになりますよ～。
カラー：ブルー、オレンジ
重量：1kg
展開サイズ：幅165cm×奥行150cm×高さ110cm
収納サイズ：幅45cm×厚さ5.5cm
UV遮蔽率：90％以上 UPF50+
2.ホットプレートでビビンバの作り方
2-1.ホットプレートを準備しよう
ホットプレートのコンセントは、家の中から延長コードで引っ張りましょう。
わが家は屋外防水コンセントが近くにあるので、そこから電気を引いています。
まず、ホットプレートを準備して温度が上がるまで待ちます。
温度が上がったらごま油をホットプレートに入れ、鉄板に十分行きわたるように塗りましょう。
2-2.ご飯を炒めよう
温まったと同時にご飯を入れます。
ご飯は炊きたてがいいのですが、冷ご飯(冷凍保存しているご飯)を使いました。
冷ご飯がたくさん残ってたので・・・ごはんを入れて十分かき混ぜ温めます。
2-3.野菜・お肉・卵を入れよう
次に野菜を入れましょう。野菜とお肉は下ごしらえしておきます。
野菜はナムルにしておきます。もやし、にんじん、ほうれん草を茹でて、ごま油と塩で和えておきましょう。
※ナムルとは野菜を茹でて、調味料とごま油で和えたもの
お肉はフライパンで炒めて焼肉のたれで味付けしておきます。
ご飯が温まったら、野菜、お肉を全部入れてしまいましょう。
次にたまごを入れます。野菜、お肉を入れてすぐでも構いません。
後はしっかりと混ぜ合わせていきます。
しっかり炒めましょう。もし味が足りない感じでしたら焼肉のたれで味付けを調整します。
2-4.ご飯におこげを付けよう
ビビンバといえばおこげが好きな人もいると思います。
味付けも、炒め具合も満足したら、ホットプレート全体にビビンバをならして、しばらくそのままにしておきます。
そうすると少しおこげが付き歯ごたえが良くなりますよ～(^^)/
完成です！！お皿に盛り付けして召し上がれ！！
3.使ったテントとホットプレート
まとめ
ビビンバの簡単な作り方を紹介しました。
ホットプレートで作るので、手軽にできます。
味付けもごま油と焼肉のたれなのでとても簡単です。
ホットプレートなので人が多い時も対応できまね～、ホットプレートを何台か持ち寄ってパーティーできますね！！
ビビンバは香ばしくて、食感もいいです。子ども達は大喜びですが、辛くなり過ぎないように注意してください。
大人は少しコチュジャンを付けたらピリ辛で味がしまります。
ホットプレートで、ビビンバパーティーやってみてね(^^)/
以上、「ホットプレートで簡単ビビンバ!!【お庭にテントを張ってパーティー】」の記事でした。
七輪を使って料理するのも楽しいです。七輪でバーベキューもためしてみてくださいね(^^)/
